Medalhões de Pescada ao Forno

Instruções

Cozinhe os ovos e escalde os espinafres.
Num recipiente que possa ir ao forno, coloque os espinafres e por cima os medalhões de pescada.
Temperar com sal e sumo de limão.
Parta os ovos em rodelas e colocar por cima dos medalhões.
Passe a maionese e cobra com queijo fundido.
Levar ao forno tapado com uma folha de papel de alumínio.
Asse por 15 a 20 minutos retire o papel de alumínio e deixar gratinar com cuidado para não queimar.